mychristmas.blogg.se -

Jul på HardRock Café

2013-11-28 07:03:00 / Allmänt / Comments

I måndags hade jag min efterlängtade födelsedag! Jag brukar ta ledigt från jobbet och njuta av att ta dagen som den kommer, och det är helt underbart. Att skämma bort sig själv med att bara göra det som man har lust med!

Såhär tillbringade jag alltså min födelsedag:

Vid 5-tiden blev jag väckt med sång och present av min man. Efter det somnade jag snabbt om och vaknade vid 9.30 - hade ställt klockan, man vill ju inte sova bort självaste födelsedagen! Drog min lääänge i sängen, klev sedan upp och drack kaffe i lugn och ro medans solen sken in genom fönstret. Efter det var det dags att ta ut Lillan, vår lilla vovve på en härlig och frisk promenad. Lagom till lunch kom barnens farmor och farfar på besök, jag fick lite panik eftersom jag inte hade någon tårta att ställa fram, så de fick nöja sig med hård och mjuk pepparkaka till kaffet. Det gick jättebra ändå.

Min förstfödde son Niclas kom hem från en 3 veckors vistelse i Indien i söndags. Som jag har längtat efter honom! När han kom hem från skolan åkte han och jag in till stan, umgicks och tittade på all julskyltning. Det finns så mycket fina julsaker, och jag måste inte köpa en massa men njuter stort av att gå omkring och titta på allt!

Vi tog en liten paus med kaffe och pepparkaks-Cupcake på Espresso House och det var såå mysigt. Niclas visade en massa bilder och berättade hur han haft det när han varit borta. Att vara frisk, ha ett hus att bo i och mat så att man blir mätt är inte en självklarhet för alla, och jag är så tacksam för det jag har.

Jag hade bokat bord på Hardrock Café, och när det var dags att äta slöt Rasmus (min yngre) och min man upp. På restaurangen höll de på att julpynta för fullt och några i serveringspersonalen hade tomteluva på sig!

När jag låg i sängen för att somna hade jag ett stort leende på läpparna! Längtar redan till nästa födelsedag ;)

Fredag igen

2013-11-22 07:14:13 / Allmänt / Comments

Den här veckan har verkligen passerat så fort! Jag har sett på Instagram och i några få fönster att julstjärnorna i fönstren har börjat komma upp. Det ser så mysigt ut! Undrar om jag skulle ta fram mina också?

I morgon kommer min mor, min bror och hans fina Veronika och då ska vi baka Kavelgrisar. Det är ett tunnbröd gjort på potatis, rågsikt, vetemjöl och Anis. I byn som min mamma kommer ifrån bakar de Kavelgris året om, men vi har gjort som tradition att baka före jul, så nuförtiden förknippar jag dem väldigt mycket med julen.

Deg till pepparkakshus?

2013-11-20 08:56:00 / Baka / Comments

Jag har snart bakat slut på min pepparkaksdeg från Rosendal och skall göra en ny deg som jag skall göra pepparkakshus av. När jag googlat runt så verkar det som att man skall göra en speciell pepparkaksdeg för pepparkakshus. Någon av er som har någon koll på om det är stor skillnad på degarna? Är skillnaden i sådana fall tillräckligt stor för att ha olika typer på degen beroende på vad man ska göra?

Väntan

2013-11-19 07:20:35 / Allmänt / Comments

Nu längtar jag väldigt mycket efter att få ta fram våra julsaker. Vi har ju redan börjat med julmusiken, glöggen och pepparkakorna men nu vill jag piffa med grankransarna, granjulbocken, alla ljusslingor och julstjärnor, röda accessoarer såsom t.ex köksmattan och gardinerna. Har fyllt på med röda blockljus från Ikea och längtar efter att köpa fler Amaryllis och en massa Hyacinter. Trots att vi smög igång försiktigt med julen så har jag inte velat ösa på för mycket då jag vill känna den riktiga känslan när advent är här. Kanske började vi lite för tidigt i alla fall, för nu är jag otålig!

Samtidigt känns det som ett väldigt futtigt problem då man tänker på Syrien och Filippinerna. Minst fyra miljoner människor beräknas ha drabbats av Tyfonen och hela städer har jämnats med marken. De behöver vår hjälp, och det är väl ändå en av de största sakerna som julen faktiskt handlar om!

Det finns många organisationer som samlar in pengar för att hjälpa de drabbade, bl.a sos-barnbyar och rädda barnen. Det är bara att Googla på.

Adventljusstake

2013-11-18 08:43:11 / Fix / Comments

Har i helgen kollat över adventljusstkarna som flitigt kommer att användas i advent. Jag pyntade ihop en klassisk ljusstake med grön mossa och ljus. Väldigt enkel men mycket vacker.

De adventljusstakar som jag älskar mest är de som barnen gjort på lekis. De står sig år efter år och kommer alltid att vara mina favoriter!!

Har tidigare år tagit foto av min väns ljusstakar, de är alltid så vackra, hon kör ofta med blockljus.

Vackert!

Jag fick för mig att 1 advent är helgen som kommer, men det är ju inte förens NÄSTA helg. Orka vänta!!

Disney

2013-11-15 08:11:13 / Allmänt / Comments

Jag är svag för Disney. Mina söner älskar också Disney och deras filmer. Speciellt den äldsta, och det spelar liksom ingen roll att han blir äldre och äldre - han älskar dem ändå. Ibland körs det Disneymaraton hemma hos oss, då sitter de och deras vänner i flera timmar och bara plöjer Disneyfilmer.

På julafton är Kalle Ankas Jul ett måste hemma hos oss. Trots att jag sett det i över 40 år så bara älskar jag Kalles Jul! Ibland kan jag tycka synd om de yngre genarationerna för att de blir så mättade på allting. De kan t.ex se tecknad film när som helst på dygnet, antingen på tv, dator eller egen DVD, så för dem är ingenting speciellt. Jag gillar själv att kunna sätta på en film när jag känner för det, men samtidigt är det lite sorgligt då ingenting blir exklusivt.

Jag trillade över ett erbjudande från ett företag som heter Fyrklövern som säljer porslin. De har just nu ett startpaket på en DisneyJulServis, för 1 krona (plus frakt på 49 kr) får man två mat-, två förrättstallrikar och två aptitskålar med DisneyJul motiv på. Jag blev förtjust och lite förälskad! Lite (eller ganska mycket) kitschig är den nog, men jag gillade den ändå, och jag tror att de går hem hos sönerna också. Det ska bli roligt att se hur de ser ut i verkliga livet. Det verkar som om mina vackra Mateustallrikar får pausa åtminstone ett av målen på julafton!

Tiden går så fort

2013-11-14 12:09:19 / Fix / Comments

Tog en titt i kalendern och inser att första advent är om lite mer än två veckor! Galet ju! Alltså är det inte för tidigt med pyssel, julmusik, pepperkakor och glögg!

Jag har börjat på lite projekt som jag tänker att jag avslutar närmare advent, bland annat den här granen som jag blev inspirerad av på Pinterest

Jag vet inte vart jag skall hänga upp den och jag vet inte hur den kommer att se ut när jag "pyntat" den.

I mitt hem har vi gjort öppen planlösning, vilket jag trivs otroligt bra med. När det är dags att ta fram saker och hänga upp på väggarna inser man dock att det knappt finns några väggar att nyttja...

Från det ena till det andra så pratade jag och min man om våra barn och hur jag ibland tycker att han curlar våra söner (18 och 20 år gamla) Då sade han -"Jag vet att jag curlar men jag tycker att dom blev bra i alla fall"!

Det tycker jag också :)

Julkalender

2013-11-13 13:24:00 / Allmänt / Comments

När är barnen för stora för en julkalender med de 24 paketen? När de var små gjorde jag alltid en sådan julkalender till dem. De senaste 3 åren har det dock känts som att de är för stora. Inspirationen att göra kalendern har inte heller riktigt funnits där, men i år är det annorlunda. Plötsligt är jag mer julsugen än någonsin och vill absolut göra en kalender till dem. 18- och 20 år är väl inte så mycket, så gamla är de väl inte?!

Så får det bli! Ikväll skall jag börja slå in de må paketen så får vi se hur själva upphängningen skall gå till. För dej som vill ha inspiration råder jag starkt till att starta ett konto på Pinterest, drömmen för julälskaren. Massor av fantastiska bilder!

Var?

2013-11-12 07:18:23 / Tips / Comments

Som julälskare har man ju hunnit samla på sig en del jultidningar som man inte vill göra sig av med. I varje tidning finns det godsaker, som man kanske inte vill riva ur tidningen. Problemet för mig har varit att det är så svårt att hitta tillbaks till det man vill läsa. Vilken tidning fanns det i?

Jag kom på någonting som fungerar jättebra för mig. Jag sätter en tejpremsa utanpå tidningen där jag skriver det jag vill hitta tillbaks till; rolig bakning, mjuk pepparkaka, rolig adventskalender, fint pepparkakshus, julgrupp med rött band etc. Superfiffigt faktiskt!

Julbocken

2013-11-11 07:11:45 / Fix / Comments

Nu står den fina Julbocken i skymundan och bara väntar på att det ska närma sig första advent! Jag längtar tills han kommer att stå utanför min dörr och välkomna mig varje gång jag kommer hem.

De är inte så svåra att göra, man snickar till en stomme av brädor, med grov ståltråd för horn och svans.

Sedan fyller man på med grankvistar som man fäster med ståltråd. Det finns grön ståltråd som knappt syns.

Det enklaste är att börja nedifrån och upp.

Såhär fina blir de alltså. Jag kommer nog att sätta en liten ljusslinga i min bock, så att han syns ordentligt!

Jag hoppas att du gör ett försök! Lycka till.

Klappetiketter

2013-11-08 19:11:50 / Julklappstips / Comments

Oftast är det som inte är helt perfekt snyggast. Tycker i alla fall jag. När jag ska sätta adressat på våra julklappar klipper jag ut bokstäver ur tidningar.

Jag tar sedan en smal pappersremsa där jag fäster bokstäverna med dubbelhäftande tejp eller limstift.

Det blir jättesnyggt när man fäster dem på paketen. Helst ska papperet inte vara så mönstrat, då kan det bli lite rörigt.

En hemlis - jag slog in de första julklapparna idag. Ho Ho Ho!

Saffransskorpor

2013-11-06 13:20:00 / Baka / Comments

Jag har ett skorprecept som jag är mycket förtjust i. Igår fick jag lust att byta ut lite ingredienser, kände mig lite exprimentig liksom. Resultatet blev Saffransskorpor med vit choklad.

Hembakat är en perfekt julklapp! På Lagerhouse har de färdiga påsar av cellofan i olika storlekar. Det är mycket smidigare att slå in presenter med en de som man köper på rulle. Jag använder dem ofta när jag slår in paket eller ger bort hembakat, allt ser snyggt ut med lite cellofan! Med ett snöre på blir det hur tjusigt som helst.

Här kommer receptet:

120 g sötmandel (hacka 1/3 fint – 2/3 mycket grovt)
2 ägg
1,5 dl socker

0,5 tsk salt
ca 4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g grovhackad vit choklad
2 påsar Saffran
1 äggvita till pensling

+ Mal 1/3 av mandeln fint och hacka resten mycket grovt.
+ Blanda mandel, ägg, socker, salt och Saffran.
+ Tillsätt 3 dl av vetemjölet blandat med bakpulvret, därefter den lätt mjölade chokladen. Till slut blandas resten av mjölet ner lite i taget. Passa så att det ej blir för mycket.

+ Rulla ut till 2 längder som lägges på bakplåtspapper. Pensla dem med äggvita.

+ Grädda först i 180 grader i ca 20-25 minuter.
+ Skär längderna i skorpsnittar och torka dem i 100 grader i 45 - 60 minuter beroende på hur hårda Du vill ha dem.

Låt dem kallna på galler.

Pepparkakorna som försvann...

2013-11-05 07:12:00 / Baka / Comments

I helgen bakade jag pepparkakor. Jag hade tänkt att jag skulle spritsa dem med vacker kristyr och lägga dem i en glasburk för beundran... men innan jag hann med det så var de borta - slut! Som tur var har jag lite deg kvar, så jag kan baka några till!

För första gången gjorde jag pepparkaksdeg från Rosendal. De smakar lite annorlunda än traditionella pepparkakor, de är liksom knäckigare på något sätt. Lägger receptet under bilden.

Jag tänkte även baka pepparkakshus, men det får bli i advent någon gång. Känns lite tidigt redan. Det finns så mycket roligt man kan göra av pepparkakor, och när man i mellandagarna sedan äter upp dem så gör det ju inget om de är lite dammiga....

du behöver:

4 1/2 dl ljus sirap

300 g rumstempererat smör

4 1/2 dl strösocker

1 ägg

4 tsk malda nejlikor

6 tsk malen kanel

4 tsk malen ingefära

4 tsk malen kardemumma

13-15 dl vetemjöl

koka upp sirapen. rör om och låt svalna något (sen brukar jag häll den i en stor bunke och fortsätta där)
rör ner sockret, ägget, kryddorna och smöret
tillsätt mjölet (den mindre mängden 13 dl, resten ska vara till utbaket)
arbeta väl så att allt blandas ordentligt
låt vila svalt men inte kallt till nästa dag
kavla ut degen tunt och grädda i 180-200 grader ca 8 minuter

Degen är mycket hållbar så man behöver inte baka ut allt på en gång. Tänk bara på att inte förvara den för kallt, då kan den bli torr och smulig.

Gran-Hjärta

2013-11-04 09:19:00 / Fix / Comments

Det är så härligt med granris i adventstider! Det är så vackert. Jag har nu gjort färdigt julbocken, bundit 3 stycken kransar och klätt ett litet hjärta av kraftig ståltråd.

Det roliga är att det faktiskt inte är så svårt! Tråden är en grön ståltråd som du hittar på ICA Maxi, jätte-enkel att arbeta med.